Ausgabe Nr. 8 von t - Das Magazin für Teekultur.

Titelthema:
t-Magazin Gesundheit. Von Achtsamkeit bis Antioxidantien
 
„Tee trink ich, wenn ich krank bin“ – dieser Spruch begegnet einem in deutschen Kaffeetrinkerlanden immer wieder. Oft ist er abschätzig gemeint, im Sinne von: „Schmeckt mir nicht, muss aber sein.“ Und meistens schließt er pauschal Tees und Kräuteraufgüsse ein. Aber es schwingt auch noch etwas anderes mit: Tee ist wohltuend, Tee ist gesund. Dieser Ruf haftet Tee seit jeher an – mehr noch: seine lange Reise durch die Kulturen und Epochen trat Tee einst als Bestandteil chinesischer Kräuterapotheken an. Bevor Tee Genussmittel wurde, war er Medizin.
 
Heute sind die wohltuenden Wirkungen von Tee auf Körper und Geist sehr viel besser erforscht. Und doch stellt sich der Eindruck ein, dass die Wissenschaft viele gesundheitliche Aspekte von Tee gerade erst entdeckt. Unsere große Titelgeschichte zu diesem Thema dreht sowohl um den wissenschaftlichen Erkenntnisstand als auch um die Erfahrungen von Praktikern und Pionierinnen.
 
Auch der Genuss kommt in diesem Heft nicht kurz, mit Geschichten über britische Teekultur, Teereisen in Japan und einem Pu Erh-t-Tasting. Denn Genuss und Gesundheit, soviel kann uns Tee mit Sicherheit lehren, gehen Hand in Hand.
 
INHALT – mit 4 Seiten mehr!
 
TITELSCHWEPUNKT
Gesundheit! Tee - wohltuend und heilsam 
Achtsamkeit Tee-Meditationen in der Praxis 
Interview Ulf Krause, Chefarzt im „Gezeitenhaus“ 
Wissenschaft Was Tee so gesund macht 
Geschichte Tee als historische Heilpflanze 
 
WEITERE THEMEN
Kolumne Tea Drunk 
Heilkräuter Ein Phytotherapeut im Gespräch 
Reportage Zum Kräutersammeln nach Lettland 
Japan Bildband „Tea Trip“ & Teereise nach Japan 
Britische Teekultur Was sie so einzigartig macht 
London Tea Schweizer Tee mit britischen Wurzeln 
Teehandel Deutsche Exporte nach Großbritannien 
Schön & gut Britische Klassiker, modern interpretiert 
Patagonien Die Teestuben am Ende der Welt 
Kolumne Eduardo Molina Anfossi über Tee in Peru 
t-Tasting Sheng Pu Erhs mit „Teerausch“ in Dresden 
Räucherwerk Incense-Zeremonie in Tawian 
Mein Teetisch Ralf Hutzler aus Hanau