Ausgabe Nr. 1 von m – Matcha Magazin 

Titelthema:
Geschmack, Gesundheit, Wärme: Was Matcha so wertvoll macht
 
Das Matcha Magazin ist ein Corporate-Produkt, enstanden im Auftrag von und in Zusammenarbeit mit Aiya Europe. 
 
Kaum etwas verbindet die japanische Kultur mit dem Rest der Welt auf so vielfältige Weise wie Matcha. Matcha war das Elixier der Mönche und Samurai und ist bis heute dasHerz der Japanischen Teezeremonie. Auf diese Weise ist er zutiefst verwurzelt in der japanischen Kunst, Kultur und Philosophie. Zugleich sind Matcha und Matcha Latte die Trendgetränke der Stunde; Matcha-Kulinarik erobert die Welt im Sturm. Hinter dem grünen Pulvertee verbergen sich unzählige Fakten und Geschichten: von der langen Historie über Anbau und Verarbeitung bis zu gesundheitlichen Aspekten.
 
Das Matcha Magazin tritt mit dieser Ausgabe an, genau davon zu erzählen! Es ist das erste Printmagazin, das voll und ganz dem Matcha gewidmet ist, in all seiner Vielfalt. Dafür hat sich AIYA, der weltweit größte Matchahersteller, das t-Magazin als Partner ausgesucht. 

Inhaltsverzeichnis:
TITELGESCHICHTE Der lange Weg zum Matcha 
PORTRÄTS Drei Matcha-Meister 
GUIDE 1 Wie erkennt man hochwertigen Matcha? 
GUIDE 2 Welche Matcha-Sorten für welche Zwecke? 
TESTIMONIALS Mein Matcha 
GUIDE 3 Wie bereite ich Matcha richtig zu? 
ZUBEHÖR Die Matcha-Ausrüstung 
GESUNDHEIT Der grüne Booster 
KULINARIK Köstliche Rezepte mit Matcha 
FIRMENGESCHICHTE Die Historie von AIYA 
INTERVIEW Thomas Grömer im Gespräch 
KULTUR Die japanische Teezeremonie 
KOLUMNE Mein Matcha-Morge